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展超的博客

人生旅途上,爱恨情愁虚名浮利转眼即逝,重要的是对得起父母天地良心,也对得起自己。

 
 
 

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【原创】广州南园/作者:展超  

2016-08-03 22:39:59|  分类: 广州南园 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】广州南园/作者:展超

       1968年自费首次到上海,住在家庭经济较富裕的友人家里。他们日常粗茶淡饭,早餐吃昨晚剩饭煮的粥,却西装革履,穿着随便不得。上海即便捡破烂或讨乞的,也穿白襯衣、鞋子。当年本博为到上海专门买了新鞋子,穿得脚上没走多久起了泡,痛得索性脱下鞋子挽在手里走。谁料走在大街上,大众异样的眼光把你看成另类,比鞋子刮破水泡更难受。

       广州人恰恰相反,穿着随便,传统对吃喝十分讲究。“食在广州”,一点不错。广州人把“民以食为天”,发挥到了淋漓尽致的地步。广州不愁象台湾高雄找不到夜宵处,到处都是茶楼、酒店、食肆,甚至夜幕下不乏占道经营的大排档、推着烧烤小车的“走鬼”。

       虽然巨大的市场,需求催生了社会供给,但优胜劣汰的市场法则很残酷。本博为孙女读书,两年多前搬回拆去祖居的旧城区回迁房,楼下的连锁店“黄鳝世家”,不远的“滨江人家”,至今都换了四五荏老板。

       不太远的南园酒家,是广州无人不晓的国有名牌商业企业,与北园、泮溪、大三元等并列排在全市饮食业之首。但是由于国有企业的弊端,在“改革开放”中尽显劣势,多年来严重亏损,一关就是几载。近年来南园被幸运楼饮食集团收购,牌子不改,经营得红红火火,如今节假日饮茶吃饭非轮候个多小时不可。国有企业的优势是公有资源,现在的南园酒家仍保持着这环境优势,说是酒家更象一个公园。除了大厅人多、高声谈话的恶习而太嘈吵,饮食环境堪称一流。不信,本博带你看看。

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